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[我爱美食] 冬季暖胃“秘密武器” 六安万佛湖全鱼宴

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 楼主| 发表于 2018-1-11 11:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
    隆冬的寒风飘雪之中,除了要多添衣服“暖身”外,又怎么能忘记“暖胃”呢?你喜欢的暖胃美食是什么?热气腾腾的牛肉面?清淡养生的萝卜汤?或是刺激味蕾的麻辣火锅?


    而在我心中,只有一道暖胃“秘密武器”~那就是——一桌唇齿留香的六安万佛湖全鱼宴!


    人们都说:如果来万佛湖游玩,却没尝到万佛湖的鱼,那就不能算是来过!万佛湖鱼头究竟是怎样的佳肴?那我们可就得从头说起了~


    历史寻源
    不吹牛地说一句:万佛湖鱼头早在3000年前,就号称“天下第一”!这可不是小万自命不凡,而是中国历史上著名的、见惯“酒池肉林”的纣王所封。即使是生活奢靡的帝王,也对万佛湖鱼头赞不绝口,足见其品质的优秀!

    万佛湖也是著名的姜子牙垂钓之处

    而在千年之后的今天,当年的“帝王贡品”,早已走进了寻常百姓家,成了人人可享用的美味~而万佛湖鱼头的美味,则亘古不变地流传了下来。


    渔民湖上捕鱼忙
    要做一份诱人的美食,获取食材的这第一步,最为关键!万佛湖鱼头,也不例外。


    一望无际的宽广湖面,四五千平方米的巨网,满目扑腾跃动的大鱼……这个场景,想想就壮观!





    大厨的精雕细琢
    “白鲢美在腹,鳙鱼美在头。”一只五六斤的鳙鱼,光是头,也足有三斤之重!这也是其美味精华所在。


    原料要精挑细选,配料也不遑多让!纯净清冽的万佛湖水,正是熬制鱼头的首选汤汁。


    细腻的刀功、精准的火候,让鲜嫩紧致的鱼肉,更加美味诱人~


就这么静静地看着你


    舌尖上的万佛湖
    当你品尝一口温热鲜浓的万佛湖鱼头汤时,你才会明白什么叫“鲜而不腥,肥而不腻”。


    嫌不够“重口”?那就来一份剁椒鱼尾吧!红艳的椒汁渗进白嫩鱼肉,麻到舌根,辣到咽喉~


    红烧鳜鱼、清蒸白鱼、银鱼蒸蛋、鱼豆腐……无论是浓郁酱香,还是清淡爽口,在大厨的精雕细琢下,万佛湖的鱼儿花样翻新~可不变的,是那份暖胃的鲜美!





    用一场万佛湖冬旅“暖心”,又以一份美味鲜鱼“暖胃”,这个冬天,真是再完美不过了!


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发表于 2018-1-11 11:38 | 显示全部楼层
那么大鱼多少人才能吃完啊
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发表于 2018-1-11 11:38 | 显示全部楼层
怎么办,看完我更想吃火锅了
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发表于 2018-1-11 11:38 | 显示全部楼层
剁椒鱼头!简直我的最爱啊
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发表于 2018-1-11 11:39 | 显示全部楼层
这个鱼汤一看就好鲜啊,美味的感觉
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发表于 2018-1-11 11:39 | 显示全部楼层
万佛湖的全鱼宴真的很不错的,值得一试
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发表于 2018-1-17 15:49 | 显示全部楼层
这个看的真是口水挡不住,必须给个赞!
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发表于 2018-1-17 15:50 | 显示全部楼层
寒冬吃了这些,估计顿时感觉温暖全身!
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